世界最大級の食の祭典テッラ マードレ・サローネ デル グスト2024開催！ 一般社団法人 日本スローフード協会のプレスリリース
2024年9月26日から9月30日まで、イタリア・トリノのドーラ公園にて世界最大級の食の祭典「テッラ マードレ・サローネ デル グスト（Terra Madre Salone del Gusto 2024、以下テッラマードレ）」が開催されます。一般社団法人日本スローフード協会（東京都中央区／代表理事 渡邉めぐみ、以下Slow Food Nippon）は、この祭典に90名の日本代表団を派遣します。そのうち30名は日本各地で食の生産を担う生産者たちです。
テッラマードレは、イタリアのブラに本拠を置き、160カ国に展開する非営利の国際団体スローフード・インターナショナルが、2004年から2年に1度開催している食の祭典です。今年で20年目、記念すべき第10回目を迎えます。 気候変動も生物多様性の損失も「待ったなし」ですが、スローフードでは、食料の生産方法を変えることで、地球の回復に貢献することができると考えています。ところが、日本では有機農家の数が全体の0.6％にしか満たず、中でもアグロエコロジーやリジェネラティブ（生物多様性と環境再生）に取り組んでいる生産者はそれよりも遥かに少ないのが現状です。イタリアで環境教育・味覚教育の祖と言われるジュゼッペ・バルビエロ、世界中の料理人と教育者に影響を与えてきたエディブルスクールヤード創設者のアリス・ウォータース、世界80カ国以上の小規模生産者２億人以上のネットワーク「ヴィア・カンペシーナ」の事務局長モーガン・オディ、アグロエコロジーの第一人者であるミゲル・アルティエリなど、全世界から著名なスピーカーも集まります。
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