クラフトビール大手のヤッホーブルーイングは、大阪府泉佐野市に2026年夏までに醸造所を開業すると発表しました。当初は2023年秋の予定でしたが、構想の練り直しなどで延期されました。名称は「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」。来場者に販売するほか、缶詰めて泉佐野市のふるさと納税の返礼品にする予定です。
クラフトビール大手のヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）は23日、大阪府泉佐野市に醸造所を2026年夏までに開業すると発表した。当初は23年秋の予定だったが、構想の練り直しなどで延期していた。同日記者会見した井手直行社長は「エンターテインメントを中心に据えた、テーマパークのような施設にしたい」と語った。
名称は「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」。りんくうタウン駅から徒歩4分の面積8200平方メートルの敷地に、延べ床2000平方メートルの醸造所を建てる。生産能力は年900キロリットル。来場者に販売するほか、缶に詰めて泉佐野市のふるさと納税の返礼品にする。 これまでも同社は長野県佐久市の醸造所などで見学ツアーを開催しているが、泉佐野市の醸造所は来場者に見せることを前提に設計する。井手社長は「（醸造中の）タンクからライン（管）がつながっていて、コックをひねると飲めるようなサプライズをたくさん考えている」と語った。ビール講座も開催する。隣の敷地には、面積2万5000平方メートルでステージを常設した市の公園がある。井手社長は「公園を使って大型のイベントをやりたい」と語った。同社は「超宴（ちょううたげ）」と銘打った来場者1000人規模のイベントを北軽井沢で毎年5月に開催しており、そのノウハウを活用する。【関連記事】
CRAFTS BEER BREWERY OSAKA TOURISM ENTERTAINMENT
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