ヒルトン名古屋 いちごスイーツビュッフェ第2弾「ネオジャパネスク〜和の彩～」 3月13日（木）から開催 名古屋ヒルトン株式会社のプレスリリース
ヒルトン名古屋（愛知県名古屋市、総支配人スニット・ラージャン）は、2025年3月13日（木）～5月11日（日）の木～日・祝日限定で、1階オールデイダイニング「インプレイス3-3（スリースリー）」にて、いちごスイーツビュッフェ第2弾「ネオジャパネスク～和の彩～」を開催いたします。
ヒルトン名古屋では初となる「和」をテーマに、桜や抹茶、柚子、小豆など日本ならではの食材をふんだんに織り交ぜ、日本の伝統と西洋のスイーツを融合させた“ネオジャパネスク”な世界観のもと、いちごスイーツ17種類とヒルトン名古屋の名物カレーやフライドポテトなど8種類のセイボリーを含む、計25種類以上のメニューをお楽しみいただけます。 しっとりもちもちの米粉のホワイトロール生地で、練乳入りのミルキーな生クリームといちごを巻き上げた「いちごのミルキーロールケーキ」、濃厚でクリーミーなグリークヨーグルトとマスカルポーネを使用した「いちごヨーグルトティラミス」のほか、桜風味のストロベリークリームをサンドした「桜といちごのカーディナルシュニッテン」など、春の訪れを感じるいちごスイーツが、華やかに装飾された会場を彩ります。
また、日本の伝統的な甘味「あんみつ」に着想を得た「いちごみつ豆羊羹」は、抹茶羊羹とみつ豆の絶妙なハーモニーを楽しめる、シェフ渾身の一品です。さらに、愛知・西尾抹茶の茶畑をイメージしたシグネチャースイーツ「苺と茶畑（苺・西尾抹茶セミフレッド）」は、ライブステーションで仕上げる贅沢な演出とともにご提供します。 このほか、「ストロベリーショートケーキ」や「ストロベリータルト」といった王道スイーツに加え、ピスタチオペーストと乾麺「カダイフ」を組み合わせた「ドバイチョコレートバー」、シェフが厳選した東海地方を中心とする「フレッシュストロベリー」もお好きなだけお楽しみいただけます。フランス料理からキャリアをスタートし、後にペストリーに転向。1994年、ヒルトン名古屋に入社。現在はペストリーシェフとして、婚礼・宴会、各レストラン、およびホテル1階「カフェ 3-3...
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