マクドナルド、スターバックス、KFCといったファストフード大手は、アメリカの既存店売上高が減少したと報告しました。特に低所得層の消費者が買い控えをしていると見られています。
アメリカの ファストフード チェーンにおける既存店売上高前年同期比の変化（2023年・2024年）ケンタッキー・フライド・チキン（ KFC ）、パパジョンズ（Papa Johns）、ピザハット（Pizza Hut）、ファイヤーハウス・サブ（Firehouse Subs）も、既存店売上高の伸びが鈍化した。証券会社エドワード・ジョーンズ（Edward Jones）のアナリスト、ブライアン・ヤーブロー（Brian Yarbrough）がBusiness Insiderに語ったところによると、一般的に景気が減速すると、低所得者層は ファストフード に行かなくなり、その損失を｢補って余りある｣割合で中・高所得者層が ファストフード に乗り換えてくるという。この夏、レストラン経営者たちは｢お得感（value）｣という言葉をよく口にしている。 バーガーキング やポパイズ、ティム・ホートンズ（Tim Hortons）、ファイヤーハウス・サブ（Firehouse Subs）などを傘下に置くレストラン・ブランズ・インターナショナル（Restaurant Brands...
セットメニューの売上は好調のようだ。マクドナルドとバーガーキングによると、5ドルのセットメニューは特に低所得層の間でよく売れており、セットに加えて他のメニューも注文するため、平均取引額は10ドル（約1500円）を超えているという。 課題は、価格の安さを相殺するだけの客を集めなければならないということだ。飲食店の収益は、平均取引額と注文数で決まる。ヤーブローはセットメニューに関して｢価格圧力を相殺するのに十分な客数を確保しなければならず、それが最も困難な部分になりそうだ｣と述べている。
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