8月30日から9月5日は防災週間。いつ起こるか分からない自然災害に備えて、非常食の用意をしておくと安心です。今回はスーパーやコンビニなど、普段の買い物の範囲で調達でき、防災用…｜BIGLOBEニュース
8月30日から9月5日は防災週間。いつ起こるか分からない自然災害に備えて、 非常食 の用意をしておくと安心です。今回は スーパー や コンビニ など、普段の買い物の範囲で調達でき、防災用にも重宝する食品を紹介します。 非常食 というと、乾パンやアルファ米などが思い浮かびますよね。こうした 非常食 は賞味期限が長く、災害時の備えとしてあると安心です。またそれ以外にも、普段から食べ慣れている食品を災害時にも活用する「ローリングストック」を実践しておくと、実際に災害が起きた時に慌てなくても済むのではないでしょうか。ローリングストックしやすい食品としては、缶詰やレトルト食品、インスタント麺などが定番。今回はそれ以外に、 非常食 になる食品を紹介します。
いずれもそのままで食べられる、またはお湯やカセットコンロで完結するもの。そして、コンビニやスーパーなど普段よく行く場所で購入できる食品です。ただ、普段から食べながら備えるローリングストックなので、一般的な非常食よりも賞味期限は短め。賞味期限が半年前後〜1年ほどのものが中心になっています。通常ならゆでるのに10分前後かかるパスタでも、早ゆでパスタなら1〜3分程度と超時短に。パスタソースやうどんソースと一緒に常備しておくと、災害時でも食事にバリエーションが生まれます。 また、パスタは少ない湯量＆余熱でも火が通る優れもの。フライパンや鍋にパスタが浸るほどの水を入れて沸かしたら、必要量のパスタを入れて再沸騰させ、表記時間の半分ほど加熱します。その後は火を消し、フタをして残り時間放置すれば柔らかくなります。水もガスボンベも節約できるのでおすすめですよ。
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