株式会社ベストホスピタリティーネットワークのプレスリリース（2023年3月27日 10時58分）ストリングス初！ピカチュウをモチーフにしたアフタヌーンティー『ピカチュウ アフタヌーンティー』が新登場
※1店舗目でお渡しした“メニュー表”を2店舗目のオーダーの際にご提示くださいCafe & Dining ZelkovA 料理長・菅居 圭一（スガイ
ケイイチ）様々な思想や文化を持つ人々が同じテーブルを囲んで笑顔になれるよう、“フードダイバーシティー（食の多様性）”も心がけ、常に探求心を持ってメニュー創作に取り組んでいる。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。
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