シャンパーニュ アンリ・ジロー「PR 90 - 20」10月1日 新発売 KFW HENRI GIRAUD株式会社のプレスリリース
毎年ワインができるたび、前年までのリザーブワインに継ぎ足すことを繰り返し、数多のヴィンテージの要素を混然一体とさせた「パーペチュアルリザーブ」。アンリ・ジローはシャンパーニュで最も早くこの手法を取り入れ、現在まで世代を超えて維持し続けてきました。この「パーペチュアルリザーブ」は、マルヌ川のほとりに位置する地中タンクで通年約10.5度の一定の温度を自然に保つことができる最高の熟成環境で育まれ、ヴィンテージの積み重ねが多種のアロマを溶け合わせ、テクスチャーを柔らかく、味わいを丸く、ワインを成長させていきます。
この貴重なリザーブワインを100%使用したのが「PR 90-20」。2種類のパーペチュアルリザーブがブレンドされており、1990年にリザーブを開始し、通常フュ・ド・シェーヌ MVに使われているキュヴェ（1990年から2020年のもの）と、1950年代にリザーブを開始したエスプリ・ナチュール用のキュヴェが使用されています。トーストやグレープフルーツ、ドライオレンジ、チョークの香りにクローヴのニュアンス。明るく生き生きした力強いエネルギーにあふれ、ドライで緊張感のある、洗練されたワインのような味わい。時の流れが醸し出す熟成感、空気のような軽さを同時に感じられます。すぐ飲んでも、熟成させてもお愉しみいただけます。James Suckling 96点獲得1625年に創業者フランソワ・エマールがアイ村に畑を購入したことから、シャンパーニュ...
アンリ・ジローのシャンパーニュは世界のワイン愛好家に称賛され名声を博し、創業以来398年あまりの時を経て、さらに新たな歴史のページを記し続けています。アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に堪能できる類まれなシャンパーニュ、それがアンリ・ジローです。
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