シェアシマが人気女性誌「リンネル」と共同開発。サステナブルな食品ブランド『リンネルパントリー』9月20日(金)発売開始 ICS-net株式会社のプレスリリース
ICS-net株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役：小池祥悟）は、人気女性誌「リンネル」が立ち上げた新・食品ブランド『リンネルパントリー』の商品企画・開発に携わりました。第一弾となる「ホエイ/米粉ブレッド」が、9月20日からリンネル公式 サイト にて発売開始されます。
当社では「大切な食資源を活かす」をパーパスとし、食べられるのにさまざまな事情により廃棄されてしまうアップサイクル原料を使った商品企画・開発支援を行なっています。このたび、リンネルの”地球と暮らしに優しくて美味しい、サステナブルな未来を目指したい”という思いに共感し、シェアシマでは『リンネルパントリー』の商品企画・開発に参画いたしました。シェアシマは、お客様が作りたい食品を販売するまでの企画・開発・製造をサポートするサービスも展開しております。今回のプロジェクトにおいては、以下の役割を担いました。このたびは「リンネルパントリー」の立ち上げをご支援させていただく機会に恵まれ、大変光栄に思います。2023年11月にアップサイクル米粉パンの企画開発をご一緒したことから「毎日飽きずにおいしくて、地球に優しい食品をいつでもご自宅で食べられようにしたい」というリンネルの思いに共鳴し、冷凍パンシリーズ販売を共に具現化してまいりました。今回は中小チーズ工房で発生する「ホエイ」を活用したパンシリーズ、昨年好評だった米粉パン、どちらも「シェアシマ」のネットワークをフル稼働し、企画、開発、製造までの全ての工程
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