グリーンコープ生協（長崎）「GREENCOOP Market !! in長崎水辺の森公園」を3月16日（土）開催 一般社団法人グリーンコープ共同体のプレスリリース
カーボンニュートラルへの取り組みを親子で楽しみながら学べるイベントカーボンニュートラルへの取り組みを親子で楽しみながら学べるイベント西日本を中心に16の生協で構成されている一般社団法人グリーンコープ共同体（本部：福岡市博多区、代表理事：日高容子、以下グリーンコープ）所属のグリーンコープ生活協同組合（長崎）（以下、グリーンコープ生協（長崎））は3月16日（土）にカーボンニュートラルの取り組みを親子で体験できるイベント「GREENCOOP Market !!
in長崎水辺の森公園」を開催します。会場には全国から約30社のメーカーや生産者が一堂に集まり、グリーンコープの安全・安心、そして美味しい食べものを試食できます。メーカーや生産者と話し、楽しみながら「環境」や「食」について学ぶこともできるのです。試食には「環境に負荷をかけない食器・エディッシュ」を用いています。「エディッシュ」は丸紅のビジネスプランコンテストから誕生した食器です。これまでほとんど用途がなかった食物の皮や芯などの食品廃材を独自の技術で食器に成型。使用後は食器を回収し、工場で粉砕し乾燥します。その後、飼料や肥料などへ加工して、畜産事業者や肥料事業者に提供します。そのほか、子ども広場・キッズコーナーでは「凧作り体験」や「赤ちゃんハイハイレース」を開催します。さらに親子で楽しめる催しとして、好きな形に型抜きできる「こねこねせっけん作り」やプロと一緒に「麺伸ばし体験」など、体験型ワークショップを開催します。グリーンコープの組合員はもちろんのこと、組合員ではない方々にも来場していただき、安心・安全、そして環境にこだわったグリーンコープの商品やカーボンニュートラルへの取り組みを知って欲