華の金曜日に訪れたいオススメ夜遊びスポットを丸の内初心者の「LOVE Walker」女子編集部員ラン(28)が実際に巡り現場をレポートする本連載。今回はカウンターで串揚げ、なんてちょっぴり大人な夜を過ごしに行っちゃいます♡
梅雨に入り、雨が続いて気分もどんより…。外食に行くのも億劫になりますが、本日は大手町駅の地下から濡れずにたどり着ける東京ビルTOKIAの地下レストラン街に行ってみました。会社の同僚とランチでよく利用していた場所ですが、その中でもずっと気になっていた「串あげもの 旬s」へ行くことに！なんでも、こちらのお店は単品注文のスタイルではなく、こちらからストップを出すまでおすすめの串がランダムに出てくるお任せスタイル。店内は、接待やデートにピッタリな落ち着いた雰囲気で、外国の方もちらほら。久しぶりの串揚げにテンション上がります♡カウンターに着席して早々に注文したのは、お店の方おすすめの白ワイン。ビールやハイボールは言わずもがなですが、実は串揚げと白ワインって結構相性いいんですって！ 今週も一週間お疲れ様でした〜♪
と同僚と乾杯している間に、早速串揚げ用のタレと野菜スティックが登場。タレはソース、梅ソース、醤油、お塩、レモンの5種類。揚がった天ぷらを載せる網も、タレのお皿の形と同じように5つに区切られていて、揚げたての串が載せられた区画と同じ場所のソースにつけて食べるのがおすすめなんだとか。事前にアレルギーや苦手なものだけ伝えておけば、あとはどんどん出てくる串を食べていくのみ！ということで、ワクワクしながら待ちましょう。カウンター越しに店主が手際よく衣をつけていく様子がみられるのも嬉しい。目の細かいパン粉をまぶして、180度でカラリと揚げていきます。油のパチパチ弾ける音が食欲を掻き立てる〜！待望の1品目は、オーストラリア産の天然海老。衣は薄めで、噛んだ瞬間のサクッ音がしっかり聞こえます。揚げたての海老はぷりぷりで最高…♡...
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