イートアンド、予約のとれない『くまちゃん温泉』韓国1号店をオープン 株式会社イートアンドホールディングスのプレスリリース
くまちゃん温泉は、温泉に浸かっているような“くまちゃん”（食物繊維とコラーゲンで固めた出汁）が人気の“めんこい（かわいい）”一人鍋専門店です。現在国内では、渋谷宮益坂の湯（東京都）・札幌本館（北海道）、そして広島と鹿児島に店舗を構え、海外では香港に展開しています。
くまちゃん温泉の魅力は、店舗、商品、ブランド全てにおいてエンターテインメント性のある体験様式にあります。“くまちゃん”が鍋の中で転がる様子、自分好みのタレや薬味を選べる食べ方。まず渋谷の若者の間で話題になり、SNSを通じて世界に拡散し、現在では、海外からの観光客も多く来店しています。そして、「くまちゃん温泉」の海外での店舗拡大に向け、2023年の香港に続き韓国に1号店をオープンすることとなりました。 出店場所は、韓国ソウル市内の東大門地区と江南地区のちょうど中間にある、聖水地区。若者に人気が高くトレンド発信地であるエリアです。 くまちゃん温泉は、SNSでの拡散が話題のきっかけになりました。そこで、今回の韓国1号店でも店内にはフォトスポットを多数設置。日本のくまちゃん温泉のデザインをそのままに、北海道を表現した壁画をバックに、かわいい“くまちゃん”の世界が広がっています。
料理は、好きな味のくまちゃん出汁にメインのお肉、締めを組み合わせる日本のスタイルを基本に、こだわりの食材を揃えました。くまちゃんは、スープ文化のある韓国において、現地の味覚や嗜好に合ったレシピを開発、また食材も現地で調達しています。また、サイドメニューではザンギが人気、今後はパフェなどのデザートメニューも充実させていく予定です。
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