若者の間でウイスキーやコニャックへの関心が高まる中国で、世界の大手飲料メーカーは市場拡大を狙っている。その前に立ちはだかるのが、中国を代表する高級酒「白酒」を生産する企業との競争だ。
ウイスキー「ジョニーウォーカー」の製造元であるディアジオは高級志向の消費者だけでなく、拡大する中間層やミレニアル世代、Ｚ世代をウイスキー販売のターゲットにしているという。ディアジオで大中華圏担当マネージングディレクターを務めるアチュル・チャパルワル氏によると、同社は現在、短編動画投稿アプリ「ＴｉｋＴｏｋ（ティックトック）」の中国版「抖音（ドウイン）」などのサービス上でオンラインショップを展開。１２月には地元企業と提携して自社製品を１時間以内に届ける宅配サービスを開始したという。チャパルワル氏は「成長の余地は非常に大きい」と語る。中国では自宅での酒類消費が増えており、ウイスキー専門のバーや酒販店も増加しているという。中国の蒸留酒市場は世界最大規模だが、西側製品のシェアは３％前後にとどまっている。
調査会社ユーロモニターによれば、白酒の市場規模は２０２３年の時点で約１６７０億ドル（２４兆７０００億円）。ウイスキーの２８億ドルに比べて圧倒的に大きい。中国ではコニャックの歴史の方が長いが、それでも９０億ドル強に過ぎない。 ユーロモニターでは、中国市場において今後数年で最も急速に成長する蒸留酒はスコッチなどの含むウイスキーで、２０２３―２６年に８８％の大幅増を予想する。だがアナリストらによれば、若者の間での需要は今のところニッチと呼べる程度で、５つ星のホテルや欧米風のレストランに限定されているという。ペルノ・リカールは、中国でウイスキー事業、コニャック事業双方を成長させたいとしている。中国担当マネージングディレクターを務めるジェローム・コタンビゾンヌ氏は、同社製品を購入する経済力のある消費者は増えており、若い世代は選択肢の増加を望んでいると語る。中国では伝統的に食事中や祝宴の席でアルコール飲料を消費しており、宴会や接待、選択式ギフトでは白酒が定番となっている。
白酒の価格は、銘柄によってボトル１本１ドルから数百ドルまでとさまざまだが、有名な高級銘柄の大半では売り上げが伸び悩んでいる。メーカーはもっとバラエティー豊かな飲料を求める声に対応するため、新たな路線の開拓を迫られている。
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