【阪急うめだ本店】島人の愛があふれるものづくりに注目！「おいしいかわいい沖縄展」 株式会社阪急阪神百貨店のプレスリリース
沖縄の今の魅力を紹介する「おいしいかわいい沖縄展」。今回は、自然あふれる沖縄のおおらかさ、個性、こだわりのあるクリエーションをフィーチャー。素材にこだわったフードを中心に、沖縄の文化と伝統を受け継ぐ工芸品やちむんなどの若手作家の感性が光るクリエーションなど、総勢約40店が登場し、沖縄の魅力を存分に楽しんで頂けます。沖縄県産パッションフルーツと紅芋をその場で合わせ、練りが絶妙な口当たりの“生ジェラート”や、沖縄を代表する素材、ゴーヤやちんすこうミルクなどを提供する「LAMP from H＆Bジェラ沖縄」のジェラート。北部にある地元生産者による沖縄の素材とチョコレートを掛け合わせたドリンク、規格外のフルーツを正規の価格で購入し製造する「うんてん洋菓子店」の紅芋タルトやケーキのほか、会場で焼くきび砂糖フィナンシェも登場。初登場「うんてん洋菓子店」（左から） 紅芋モンブランタルト（1個）681円、.
パッションフルーツタルト 751円〇会場でビールと一緒に楽しめるグルメ初登場「島野菜キムチ専門店 久一韓」もずくキムチ 751円など2014年に大阪市内から石垣島に移転した「沖縄 居酒家石垣島」の八重山そばが初登場。自社農場で育てた豚肉を使用したスパムと島豆腐を使用したポークトーフおにぎりや、沖縄のおやつの代表である外はカリカリ中はしっとりしたサーターアンダーギーなど人気の沖縄フードにも注目。「三矢本舗」サーターアンダギー 各201円円沖縄の文化を受け継ぎながら、今の新しさが光る沖縄のクリエーション。新しさのあるやちむんをチームで生み出す注目のアトリエ「アトリエクッチャネ」の食卓がゆるっとかわいく、楽しくなる作品を紹介。やんばるくいなや西表島やまねこ、ヤギモチーフなど豊富にご紹介。ものづくりで起業を目指す作家たちの支援を行う施設「おきなわ工芸の杜」。若手のクリエーターを中心に、施設で活動する9組の作家による個性豊かな作品が登場。「漆works 三時茶」リム皿 透明青...
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