【金沢に期間限定OPEN！】バームクーヘン専⾨店「ねんりん家」。冬限定、ショコラのうまみを重ねたブラウニー味も。 株式会社グレープストーンのプレスリリース
東京・銀座に本店を構える｢ねんりん家｣は、真っ⽩なのれんが印象的な ⽇本うまれのバームクーヘン専⾨店。誕⽣と同時にたちまち⾏列店となり、東京を代表する味として愛されています。そんな「ねんりん家」が、11⽉15⽇（⽔）〜11⽉21⽇（⽕）金沢に期間限定でオープン！大和香林坊店に出店いたします。最も⼈気の代表作『マウントバーム しっかり芽』はもちろん、冬の限定味『マウントバーム ブラウニー』が⼊った詰合せも登場するので、ぜひこの機会にねんりん家のおいしさをご堪能ください。『マウントバーム
ブラウニー』の美味しさの秘密は、重厚なチョコレートの味わい。⼀世紀に渡り受け継がれるスイス・フェルクリン社の「百年ココア」と、チョコレートの粋とも⾔える「カカオマス」を溶け込ませたチョコレート⽣地を⻑時間じっくりと焼き上げて、旨味を熟成させました。カカオの深いコクとチョコレートの味わいを⼀層⼀層厚焼きで丹念に閉じ込めることで、ずっしり重厚な味わいに仕上げた本格味のバームクーヘンです。ねんりん家の代表作。⽪はカリッ、中はしっとり熟成の『マウントバーム しっかり芽』。濃厚なバター⾵味の⽣地を、独⾃の窯で⻑時間じっくり焼きあげておいしさを引き出した、こだわりのバームクーヘンです。たっぷり卵でふっくら仕⽴て。『ストレートバーム やわらか芽』【商品名】ストレートバーム やわらか芽
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