今回、ご紹介するのは「ＮＯＵＩＬＬＥＳ ＪＡＰＯＮＡＩＳＥ とくいち」さん。こだわりの一杯が楽しめるラーメン屋さんです。
以前は札幌駅から大通の間にあった篝の店舗に足を運んでいたのですが、店舗はどうやらすすきのの方へ移転されたようで…。子連れだと、すすきのに行く機会も少ないので、しばらく鶏白湯を楽しめずにいました。そんな時に、前々からチェックしていたのが、札幌市中央卸売市場の場外市場にある「とくいち」さん。期間限定の鴨白湯が始まったとのうわさを耳にして行ってきました。あぁ濃厚な白湯スープが飲みたい…。いわゆるラーメン店のイメージとは一線を画す雰囲気で、おしぼりもなんとガラスの器にお湯を入れると膨らむと言う不思議なもの。テーブルには石のプレートが置かれ、高級感が漂います。
お値段も一般的なお店よりは少し高めですが、それに見合う味と手間暇を感じます。今回頼んだ鴨白湯は２０００円。ラーメンが“着丼”。スープを一口飲んでみると、非常に濃厚。これまで食べてきた鶏白湯は塩ベースが多かったものの、こちらはみそベースで、より濃厚さが高まります。札幌を代表するみそとの良いコンビプレーですね。先日、父の日に子供たちとメッセージカードを作りました。楽しく作れるよう、引っ張ると色が出てくるというマジックカード。魔法はママがかけました（笑い）。その様子は私のＹｏｕＴｕｂｅでも公開しているのでよかったらご覧ください。なんと、今回はファイターズとのコラボなんです！ もうすぐ家族が増える予定ですが、引き続きみんなで楽しく、そしてパパの応援をしていきたいと思います。
◆紺野 あさ美 元モーニング娘。の５期生。グループ卒業後、慶大を経て、テレビ東京にアナウンサーとして入社。スポーツ中継やニュース番組などを担当した。２０１７年に当時ヤクルト（現日本ハム）の杉浦稔大投手と結婚。札幌市出身。３児の母。今夏に第４子出産を控える。
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