【界 由布院】冬の静けさと棚田の灯りを堪能する「冬灯りやつがい」開催｜期間：2024年12月1日〜2025年2月28日 星野リゾートのプレスリリース
〜ライトアップされた棚田を眺め、大分県の恵みを使ったホットワインと焼菓子を味わう宵のひととき〜四季折々の棚田を感じる湯宿「界 由布院」では、昨年に引き続き、2024年12月1日〜2025年2月28日の期間、お酒を堪能しながらライトアップされた冬の棚田を眺める「冬灯りやつがい」を開催します。「やつがい」とは大分県の方言で晩酌を意味し、2年目となる今年はホットワインを嗜みながら、冬季ならではの景色を眺めることができます。冬の棚田暦（たなだごよみ）（＊1）をより身近に感じるひとときを楽しめるアクティビティです。界
由布院が位置する由布院温泉は、大分県の中でも特に標高が高く冷え込みが厳しい地域です。昼夜の寒暖差が大きいこの地域は、かつては棚田が広がっており昔から稲作農業が盛んでした。施設内に広がる棚田の稲は秋に収穫を迎え、稲が刈り取られた農閑期の田圃では冬期湛水（とうきたんすい）を行い来季に向けて静かに栄養を蓄えます。農作業を行わない冬の田圃に温かい灯りが立ち並ぶ幻想的な空間で、大切な人と「やつがい」の時間を共にしながら、心も身体もほっと温まるひとときを過ごしてもらいたいという思いから当アクティビティを考案しました。棚田の畦道に温かい灯りが立ち並ぶ様子は、稲が刈り取られた農閑期だけの特別な景色です。今年からお米の副産物である藁を使用した照明が加わります。さらに、より良い土作りのために棚田に水を張る冬期湛水（とうきたんすい）を行うため、優しい光が棚田に映り込む水鏡の景色も同時に楽しむことができます。冬灯りやつがいでは、大分県名産の柚子こしょうやかぼすを合わせたホットワインを用意します。身体の芯から温まり、爽やかな香りが引き立つ界...
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