【泡盛の魅力を世界へ】 沖縄テロワール泡盛「尚覚」新発売 南島酒販株式会社のプレスリリース
600年以上前に沖縄で生まれ、受け継がれてきた泡盛。この小さな島の伝統的な蒸留酒は、世界に通用する大きな可能性を秘めています。その魅力を世界に伝えるべく生まれた「尚覚」。手がけたのは、130年以上の歴史と伝統をもつ。原料米は沖縄県伊平屋島産の長粒種米のみを使用し、”53度”の原酒として仕上げました。泡盛を初めて飲む海外の方にも、長年楽しんでいる愛好家の方にも、自信を持って届けられる一杯。わたしたちの泡盛づくりへの情熱と、沖縄への誇りが尚覚には込められています。一般的に泡盛はタイから輸入した米を使用しますが、「尚覚」では沖縄県産のお米のみを使用。その中でも特に貴重な伊平屋島産の米を選び、その美味しさを最大限に引き出す製法を採用しています。また、「尚覚」は蒸留工程で特に上質な部分のみを採取し、「53度...
600年以上前に沖縄で生まれ、受け継がれてきた泡盛。この小さな島の伝統的な蒸留酒は、世界に通用する大きな可能性を秘めています。その魅力を世界に伝えるべく生まれた「尚覚」。手がけたのは、130年以上の歴史と伝統をもつ。原料米は沖縄県伊平屋島産の長粒種米のみを使用し、”53度”の原酒として仕上げました。泡盛を初めて飲む海外の方にも、長年楽しんでいる愛好家の方にも、自信を持って届けられる一杯。わたしたちの泡盛づくりへの情熱と、沖縄への誇りが尚覚には込められています。一般的に泡盛はタイから輸入した米を使用しますが、「尚覚」では沖縄県産のお米のみを使用。その中でも特に貴重な伊平屋島産の米を選び、その美味しさを最大限に引き出す製法を採用しています。また、「尚覚」は蒸留工程で特に上質な部分のみを採取し、「53度 原酒」として仕上げました。そのまま飲むと芳醇な旨味が口いっぱいに広がり、水やお湯で割ることでさらに香りと甘さが広がります。泡盛は時間とともに熟成が進む特性も持ち合わせており、あらゆる時間、あらゆる場面で泡盛の魅力をお楽しみいただけます。「尚覚」は沖縄の泡盛文化を世界に広める使命を担っています。泡盛の美味しさや特徴を知ってもらうために、瑞泉酒造は積極的に普及活動に取り組んでおり、世界の蒸留酒市場においても存在感を示しています。
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