【沖縄県内初】高級青ノリの陸上養殖 地下海水を活用、｢琉球あおのり｣ 伊江村 - 琉球新報デジタル
【伊江】食用の青ノリの中でも食味と香りが良く高級品種として知られるスジアオノリを、種苗育成から出荷まで一貫して手掛ける陸上養殖場施設が伊江村に完成した。スジアオノリの養殖は県内初。同施設で落成式が23日、開かれた。養殖事業を担う伊江漁業協同組合は初年度5トンの出荷を目指し、今後は年間10トンの生産、出荷で8千万円の売り上げを目標としている。高級品種の産地化を進める第一歩として、期待が掛かる。
養殖場の敷地面積は約1871平方メートル。伊江島の地下海水を使用し、屋内施設で3週間かけて種苗を育てた後、屋外に設置された170基の水槽で栽培する。種苗生産から約2カ月で収穫できるという。収穫後は、屋内施設で洗浄と脱水、乾燥などの工程を経て業者へ出荷する。「琉球あおのり」として発売される予定だ。伊江漁協の八前隆一組合長は「全国的に不足しているスジアオノリを県内でも育てることができないか」と着目し、2018年から整備に取りかかった。可能性の高さに期待する。 施設は総事業費約8億2304万円で6年かけて伊江村が整備した。式典で名城政英村長は「北部地域の水産業の発展に寄与していきたい」とあいさつ。八前組合長は「漁業従事者の雇用創出や収入増加につなげたい」と意気込んだ。
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