【札幌パークホテル】開業60周年記念スイーツ「北海道はちみつ生カステラ」 新発売 2024年4月15日（月）より 株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートのプレスリリース
株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：須田貞則）が経営する、札幌パークホテル は、ホテル開業60周年の記念商品として、当ホテル屋上にて養蜂した蜂蜜を使った「北海道はちみつ生カステラ」を2024年4月15日（月）より販売いたします。
今年の7月で開業60周年を迎える札幌パークホテルでは、野菜の自然栽培に取り組んだ経験から、ミツバチがいることが食料の持続的な確保に繋がると考え、2022年に当ホテル屋上で「都市型養蜂」を始めました。ミツバチたちは、隣接する中島公園や豊平川など、周囲にある季節の花や樹木から甘い蜜を運んできます。今回は、自然豊かな中島公園に位置する当ホテルで採蜜された蜂蜜を使用した生カステラの販売を開始いたします。外はふんわり、中はしっとり柔らかな食感で、蜂蜜の美味しさを存分に感じていただける味わいに仕上げました。冷凍商品のため、食べたいときに解凍するだけで、簡単にお召し上がりいただけるほか、半解凍でアイスカステラとして、また解凍後に温めて召し上がっていただくなど、さまざまなアレンジもお愉しみいただけます。当ホテルのサステナブルな取り組みを表現した至福のスイーツをぜひご賞味ください。《施設一覧》札幌グランドホテル / 札幌パークホテル / 熊本ホテルキャッスル（提携施設） / ホテルインターゲート京都 四条新町 / ホテルインターゲート東京 京橋 / ホテルインターゲート広島 /ホテルインターゲート金沢...
札幌パークホテルは、1964年7月に緑溢れる中島公園の中に開業しました。お客様が自分を取り戻し輝かせることができるシティ・リゾートホテルとして、また国際都市札幌における社交場、コンベンションホテルとして、国際化時代に対応した数々の実績を挙げております。1972年、オリンピック冬期札幌大会のIOC本部ホテルをはじめ、近年ではJCI（国際青年会議所）世界会議、アジア国連軍縮会議等、多くの国際会議・コンベンションの施設として指名を受けております。また、皇族の方々を始め、多くの賓客・各国の要人をおもてなししてきた歴史と伝統により、お客様からも高い信頼を得ております。
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