【喜多方ラーメン坂内】爽やかな酸味が染みわたる『すだちと炙り椎茸が香るさっぱり塩ラーメン』2024年８月20日(火) 販売開始 株式会社麺食のプレスリリース
「喜多方ラーメン坂内」をはじめ、アジアン料理「８８亞細亞」や「ヴェトナム・アリス」など、国内外で多様なジャンルの飲食店事業を手掛ける株式会社麺食 は、「喜多方ラーメン坂内」各店にて、季節限定商品『すだちと炙り椎茸が香るさっぱり塩ラーメン』を2024年8月20日より販売いたします。
坂内の夏限定ラーメンとして3年連続での登場となる『すだちと炙り椎茸が香るさっぱり塩ラーメン』は、”炙り椎茸の香ばしさ”と”すだちのフレッシュな爽やかさ”が特長の塩スープがやみつきになる一杯です。味の決め手は、注文が入るごとに1杯ずつ仕上げる出来立てスープ。坂内こだわりの焼豚を仕込んだ際にできる“自家製ラード”に、おろしにんにく、ブラックペッパー、刻み椎茸を豪快に炙り、スープを加えて出来立ての芳醇な香りと味をお届けいたします。季節ラーメンならではのたっぷり野菜には、すだち、キャベツ、白髪ねぎ、みょうが、赤玉ねぎ、水菜をふんだんに使用し、背徳感を感じない一杯に。見た目と味わいが爽やかな当商品は、女性のお客様からの指示を多く得ております。喜多方ラーメンならではのもちもち多加水麺と坂内こだわりのトロ旨焼豚がさっぱり塩スープと相まって、さらに満足度が高まること間違いなし！キレのある酸味が身体をリカバリーさせる、残暑にぴったりなラーメンとなっております。”喜多方ラーメン”は、日本三大ご当地ラーメンのひとつといわれ、「喜多方ラーメン坂内」は福島県喜多方市にある老舗「坂内食堂」をルーツに持つ喜多方ラー
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