【名古屋タカシマヤ】ショコラ世界大会で優勝した実力者シェフ 田中二朗氏による新ブランドが名古屋からデビュー！＜北鎌倉門前カルヴァ＞期間限定ショップを開催 株式会社 ジェイアール東海高島屋のプレスリリース
■期間：7月3日（水）～30日（火） ■場所：地下1階 和菓子売場 特設会場世界最高峰のショコラティエを決める3年に1度の大会『ワールドチョコレートマスターズ（WCM）2022』で、日本人初の三冠受賞を果たした日本屈指の実力派シェフ
田中二朗氏率いる＜カルヴァ＞から新ブランド＜北鎌倉門前カルヴァ＞が誕生。ジェイアール名古屋タカシマヤでいち早く期間限定ショップを開催いたします。和洋折衷の味わいが楽しめる焼き菓子から、厨房でつくられる出来立てスウィーツ、ジェイアール名古屋タカシマヤのバレンタイン催事・日本最大級のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」では売り切れ続出の羊羹ショコラシリーズなど、幅広く取り揃えます。どんな人でも笑顔にすることができる美味しさ“DELICIOUS”と、どんな人にも寄り添う優しさ”ELEGANT”の２つの意味を持つ、“DELIGANT”をコンセプトに世界中の人々が幸せになるスウィーツを生み出し続ける＜カルヴァ＞による新ブランド。日本ならではの"和"の文化を、"洋"の技術を通して北鎌倉から世界に発信していきたい、という思いから新ブランド＜北鎌倉門前カルヴァ＞を立ち上げました。
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