【事後レポート】第54回食品産業技術功労賞「資材・機器・システム部門」 オペレーションサービス「LEOC Ready-made」が評価され受賞 ONODERA GROUPのプレスリリース
～おいしさを第一に給食運営の効率化と調理負担軽減などを支援～ONODERA GROUPの株式会社LEOC（代表取締役社長：田島 利行 所在地：東京都千代田区、以下「LEOC」）は、2024年11月5日（火）に株式会社食品産業新聞社が主催する「第54回食品産業技術功労賞」の表彰式が上野精養軒（東京都台東区）で開催されました。同技術功労賞の「資材・機器・システム部門」にてオペレーション サービス 「LEOC Ready-made（以下、「LEOCレディメイド」）が受賞しましたので、お知らせいたします。
「第54回食品産業技術功労賞」は商品・技術部門、資材・機器・システム部門、マーケティング部門、サステナビリティ部門、国際部門、地域創生部門の6部門38件の商品及びテーマが受賞しております。資材・機器・システム部門では、完全調理品（ミールパック）を取り入れたオペレーションサービス「LEOCレディメイド」を含む8件が受賞。食品産業新聞社 代表取締役社長 馬上 直樹様より表彰楯授与が行われました。 LEOCは全国3,000ヶ所以上の社員食堂・病院・介護施設などでコントラクトフードサービスを展開しております。介護・病院（直営給食）に対して、LEOCレディメイドは、科学的根拠に基づき「おいしさ」を追求した完全調理品（ミールパック）の販売を含む厨房スタッフ研修などのオペレーションサポートや運営方針に関するマネジメントサポートなど、付加価値のあるオペレーションサービスを提供しております。「食品産業技術功労賞」とは、日本の食品産業の発展に著しく貢献した企業、または個人、団体を顕彰する、食品業界の歴史あるアワードです。食品産業新聞社の創立20周年を記念して1971年に制定し、今回で54回目となります。公的立場にある選考委員が、部門別に功労賞を選定し、毎年1回表彰しています。■LEOCレディメイドについて
LEOCの根幹である現地調理にこだわったオーダーメイドの食事提供ノウハウを基に、お客様一人ひとりの課題に寄り添い「おいしさ」を追求した完全調理品を取り入れたオペレーションサービスです。「おいしいProfessional Meal Packで、一人ひとりに感動を生み出し、その先の幸せをつくる」をコンセプトに煮物をはじめ、焼物・揚げ物・スイーツ・シェフこだわりの「逸品」など、献立を構成し、飽きのこないバリエーションをご用意。同商品は肉・魚・惣菜などLEOCのクオリティ（おいしさや彩りなど）を表現しております。
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