東京から約60分のマリーナリゾート「リビエラ逗子マリーナ」、マリブファーム秋冬限定『カマクラテラス』に新メニュー身体にやさしい「HOT POT シェアリングコース」に11/1(火)登場！PRTIMES_JP
まるでチキンのクリーム煮の様な大豆ミートと豆乳ベースのヴィーガン鍋。大豆ミートには抗酸化作用、動脈硬化の防止、腸内環境を整える効果が、ココナッツオイルをベースにしたプラントチーズには免疫力アップの効果が期待できるといわれています。高たんぱく、低カロリー、低コレステロールでかつ、女性に嬉しい大豆イソフラボンたっぷりのヴィーガンシチューをお楽しみいただけます。シンガポール発祥といわれ、世界中で愛されている薬膳鍋の肉骨茶（バクテー）を地元湘南ポークのバラ肉で仕上げました。クローブは漢方薬としても重宝され、消化促進効果が、そしてシナモンの香りは記憶力や集中力が高まる作用があるといわれています。生薬としても使われる八角、中国医学では神経系の強壮薬として使われるセージ、歴史上で最古の作物のひとつともいわれているフェンネルには消化酵素の分泌を高める効果も。疲労回復効果のある大蒜とビタミン豊富な豚バラ肉で身体の中から奇麗になりましょう。トスカーナを代表するリヴォルノ風魚介煮込みを、甘味のある田楽味噌を隠し味に日本らしく仕上げました。栄養価が高いといわれるサーモンや、タウリン、ビタミンの豊富な海老と烏賊
『マリブファーム 逗子マリーナ』では、現地の人気メニューの他、地元湘南の新鮮野菜や相模湾の魚介類を使用した日本限定メニューもご用意しています。全開可能なサッシによりテラス席と内部が一体となる設えで、約50席の屋内席の他、マリーナの海から繋がるような大きな水盤が広がる約80席のテラスには、三方を水に包まれたウォーターテラス席や、暖炉を囲むファイヤーテラス席などシチュエーションに応じてお使いいただけます。豊富なテラス席を有するため、ペット同伴でのお食事に最適なレストランです。
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