株式会社目黒雅叙園のプレスリリース（2023年9月28日 11時00分） ホテル雅叙園東京 コク深く香り豊かなナッツの旨みを愉しみ尽くす[ピスタチオアフタヌーンティー]を期間限定販売
日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京（所在地：東京都目黒区 / 総支配人：森木岳明） では、2023年11月1日（水）～11月30日（木）の期間限定で「ピスタチオアフタヌーンティー」を、New American Grill “KANADE TERRACE”にてご提供いたします。
New American Grill “KANADE TERRACE”では、季節の食材を活かしたアフタヌーンティーを販売し、好評をいただいております。秋が深まる11月のアフタヌーンティーは、ピスタチオ尽くしのメニューをご用意いたします。 ホテル雅叙園東京のピスタチオスイーツといえば、ペストリー料理長・生野剛哉が27年間作り続けているシグネチャー「シシリアン」。シシリー産ピスタチオを使用し、ナッツのザクザクとした食感や、ババロア、ビスキュイなどを7層に重ねたプティガトーは、コクと香りが華やぐ洗練された味わいです。他にも、「赤い果実とピスタチオのヴェリーヌ」、「ピスタチオのフレジェ」、「柿のタルト」など、ピスタチオと果実を組み合わせ、豊かな香りを閉じ込めたスイーツが揃います。
また、セイボリーには、グリーントマトや、ブロッコリー、ほうれん草など、ピスタチオに負けないグリーンカラーを取り入れました。見た目の愉しさだけでなく、アンチョビ風味のキッシュや、パテドカンパーニュのバーガーなど、シャンパーニュにもよく合う、リッチな味わいのメニューは、午後の優雅なひとときにぴったりです。【時間】15:00～17:30（L.O.
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