【ホテル椿山荘東京】「“目白の森”芸術祭」クリスマスに贈る1日限りの音楽と美食のコラボレーションクリスマスファミリーコンサート＆ビュッフェを12月25日のクリスマスに開催！ 藤田観光株式会社のプレスリリース
指揮するのは、オーケストラプロデューサーとしてクラシックから、ポップス、映画音楽など様々なジャンルで活躍する指揮者の奥村伸樹氏。演奏は、国内外のトップソリストや演奏者たちで構成されたマルチプロフェッショナルオーケストラ「オーケストラプレゼンター」がお届けいたします。ホテル椿山荘東京は、2022年より芸術を通して家族三世代で楽しむ機会を提供する「“目白の森”芸術祭」を毎年開催しており、今年のクリスマスコンサートは、昼の部と夜の部それぞれに異なるテーマでお届けします。夜の部では、「オーケストラとドイツの三大B」と題し、ドイツを代表する偉大な作曲家バッハ、ベートーヴェン、ブラームスの名曲を演奏します。
また、昼夜ともにクリスマスの華やかさをお楽しみいただける「そりすべり」や「ジングルベル」などの誰もが一緒に口ずさめるようなクリスマスソングや、1824年の初演から今年200周年を迎えるベートーヴェン「第九」などお子様だけではなく大人の皆様にも満足いただけるプログラムです。お食事は、この日のために特別にご用意した洋食ビュッフェです。世界三大珍味を使用した「牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き ウェリントン風トリュフソース」や「ロイヤルスコティッシュサーモンのスモーク ブリニとキャビアとともに」のほか、クリスマスの伝統料理や大きなクリスマスケーキ、目の前で仕上げるモンブランなどクリスマスを彩る品々が並びます。
また、ドイツの三大Bが愛した料理も登場します。ベートーヴェンが好んで食べた川魚を使用した「ホッキョクイワナの香草マリネオーブン焼き」や、ブラームスが絶品と評したハンガリーの煮込み料理「国産牛のグラーシュ」、バッハが愛したコーヒーなど、食を通して音楽を学ぶ機会をご提供します。
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