【トレンドウォッチャーも'そうめん'に注目！】ローリングストックにもおすすめ『三輪の神糸』の夏の売上が前年比110％を達成！夏だけじゃない需要に期待が高まる 株式会社 マル勝髙田商店のプレスリリース
イタリア直輸入のエキストラバージンオリーブオイルを使用し本腰熟成製法でつくられた三輪そうめん『三輪の神糸』を販売する株式会社マル勝髙田商店（本社：奈良県桜井市、代表：髙田 勝一）の『三輪の神糸...
防災とフードロスなどSDGsのハイブリットな動きである「ローリングストック」への意識の高まりから、常温食材保存であるわが家の戸棚の中事情"ストック食材"のアップデートが進み、乾麺、乾物、缶詰、常温保存調味料など、おうちごはんのベースラインと言える食材のラインナップを選ぶ基準が大きく変わると予想されます。 その中でもそうめんは、ローリングストックにおすすめの食材とされており、麺つゆにつけて食べるよりも、たっぷりスープや具材と共に食べる"スープスタイル"で栄養バランスも良くなり、冷たいスープにも温かいスープにも合うので、夏だけでなく秋冬も活躍する、実はシーズンレス食材という部分に注目しています。 「新しい食べるシーンを生み出すこと」をコンセプトに、マル勝髙田商店の新しい提案として、「てのべたかだや」を立ち上げました。安心と信頼の「モノ」の提供はもちろん、そうめんを通して四季の魅力をお客様に感じて頂く「コト」の提供を目指し、そうめん発祥の地・三輪から新時代のそうめんを創り出していきます。三輪そうめん「マル勝髙田」は、奈良時代より連綿と続く千二百年の歴史を受け、本場・三輪の地で手延そうめん一筋に製造・販売を行ってまいりました。そうめんは長い歴史の中で、時代、時代の生活様式に合わせてその価値を多様に変化させてきました。当社の社是にもありますように、伝統とは常に進化し、革新し続けるものという信念のもと、春・夏・秋・冬、一年を通じてお楽しみいただける商品開発やメニューのご提案など、新たな時代に、新たなコトを提案し続けることが、私たちの使命であると考えております。
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