「CES2025 アグリ・フードテックレポート＆プログラム」開講＆募集開始 株式会社UnlocXのプレスリリース
株式会社UnlocXは、2025年1月7日（月）から10日（金）（※米国現地時間）まで米国ネバタ州ラスベガスで開催されるCESでのアグリ・フードテックのトレンドを紹介・解説するプログラム「CES2025 Agri-FoodTechレポート&プログラム」を開講・募集します。
世界 最大の技術見本市CESでは、調理家電やロボティクスなど従来からあった食関連の技術トレンドに加え、2022年からフードテックも正式カテゴリーとして、専門カンファレンスも開かれるようになりました。これは世界的な人口増や気候変動などにより、代替プロテインといった食にまつわるテクノロジーの重要性がより増していることが背景にあります。食にまつわる領域は、CESの戦略のコアのひとつである「サステナビリティ」とも密接な関係にあり、アグリ・フードテックの持つ社会課題の解決や事業機会の創出の可能性にますます注目が集まっています。 CESから見えるコンシューマー・テックトレンド、世界のアグリ・フードテックの最新トレンドを余すところなくご紹介するセッション、レポートをご用意すると共に、現地での会場案内プログラムも充実、日本が世界に誇る食文化や歴史、食に関する技術の事業機会の可能性を探ります。
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