「かぬまにら合同会社」の「鹿沼のにら」が、日本野菜ソムリエ協会主催の品評会で金賞を受賞。11月生産のニラの豊かな香りとシャキシャキした食感が評価された。独自の液肥を使用し、30日以上の長期間育てることで特徴的な肉厚と水分量が多くなる。
栃木県鹿沼市のニラ生産者らで組織する「かぬまにら合同会社」（同市深津、山崎哲社長）が販売する「 鹿沼のにら 」が、 日本野菜ソムリエ協会 （東京都中央区）が主催する 品評会 「野菜ソムリエサミット」青果部門で金賞を受賞した。今年4月の銀賞受賞に続き、11月生産のニラの豊かな香りとシャキシャキした食感が評価された。【松沢真美】
同品評会でニラが金賞、銀賞を受賞したのは初めて。山崎社長は「日本一おいしいニラを作るというチームの思いが評価されうれしい。1月に生産されるニラは年間で一番おいしいと思うので再度出品したい」と話している。「鹿沼のにら」は、豊富な水資源と排水性と保水性を兼ね備えた「鹿沼土」など好条件のもとで栽培され、独自の液肥を使用し通常より長い30日以上の期間を経て収穫される。じっくり育てることで肉厚で水分量が多くなることが特長だ。昨年12月には市の「鹿沼ブランド」にも認定された。 山崎社長は「自分たちがおいしいニラと自己評価しているだけでなく、第三者により客観的においしさを判定してもらおう」と農産品のさらなる価値向上を目的に「青果」「加工品」の2部門で毎月開催されている同品評会に出品することにした。
11月の同品評会は13日に実施され、青果部門では全国から応募があった旬の野菜の中から最高金賞1点、金賞6点、銀賞5点が選ばれた。同社は「霜月」という品種を出品。しっかりとした肉厚の葉でシャキシャキとした食感が特徴で、「素晴らしい甘さ。葉も茎もとても甘く、とろみのある味わい」「青臭さもまったくなく、うまみが強い」など評価された。受賞を記念し、「鹿沼の一番にら」（150グラム包装10束）のプレゼントキャンペーンも実施。抽選で3人にプレゼントする。申し込みは、X（旧ツイッター）で＠kanumaniraをフォローして、対象ポストをリポストする。12月4日締め切り。
鹿沼のにら 金賞 品評会 日本野菜ソムリエ協会 鹿沼土 独自の液肥
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