「季の美 京都ドライジン」 と「ピエール・エルメ・パリ」が初のコラボレーション。東京、京都にてPOP-UP BARを順次オープン ペルノ・リカール・ジャパン株式会社のプレスリリース
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社（本社：東京都文京区 代表取締役社長：トレイシー クワン）が展開する京都産ジンブランド「季の美」は、「ピエール・エルメ・パリ」とコラボレーションし、2024年12月上旬よりマカロンの販売、先行して11月2日（土）よりコラボレーションを記念してPOP-UP BARを東京、京都にて順次オープンいたします。
「季の美 京都ドライジン」は、2014年に設立されたジン蒸溜所「京都蒸溜所」にて、英国と京都の伝統を融合させた哲学と技術で造られているドライジンです。お米からつくったスピリッツと伏見の名水をベースに、宇治「堀井七茗園」の玉露をはじめ、柚子、生姜、山椒など日本ならではの素材を含む11種のボタニカルを使用。独自の製法によりボタニカルそれぞれの個性を最大限に引き出しています。 本コラボレーションは、自身のブランドの第一号店を日本に選ぶなど、日本との関わりが深く、これまでも来日の度に日本各地の生産者のもとへ足を運び、ユズ、ワサビ、日本茶など日本ならではの素材を自身のクリエーションに取り入れてきたピエール・エルメと、京都という地が生み出す上質な素材から生み出される「季の美」、日本の土地が生み出す豊かな素材へのリスペクトと、互いの職人技への賞賛が融合し実現。柚子・山椒・生姜・玉露など、「季の美」を構成する京都産を中心としたボタニカル由来の6つのエレメントにインスピレーションを得て創作された、6種類のマカロンが登場します。
またこの記念すべきコラボレーションをさらに昇華させるべく、2024年11月2日（土）より、東京「ピエール・エルメ・パリ 青山」にて、11月9日（土）より京都「季の美 House」 にて、期間限定のPOP-UP BARを順次オープン。6種類のマカロンと、「季の美」のブランドアンバサダーを務める佐久間 雅志氏による、それぞれに呼応する創造性溢れるカクテルのペアリングをご提供いたします。京都 サンセット フィズ 季の美 京都ドライジン / 青海苔 / 貴醸酒 / トマトウォーター / 水出し玉露 / 季の美 ティービターズ2024年11月2日（土）より、東京「ピエール・エルメ・パリ 青山」にて、11月9日（土）より京都「季の美 House」 にて、期間限定のPOP-UP BARを順次オープン。6種のマカロンと、「季の美」のブランドアンバサダーを務める、佐久間...
また、インターコンチネンタルホテル大阪では、11月16日（土）よりホテル20階「アディ ラウンジ＆バー」にて「季の美 京都ドライジン」とピエール・エルメ・パリのマカロンのペアリング（全6種）がお楽しみいただけます。（なくなり次第終了）会期：2024年11月2日（土）〜11月4日（月・祝）ペルノ・リカール・ジャパン株式会社について
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