「ラーメン女子検定 中級編」2024年11月23日(土)初開催のお知らせ ラーメンプロフェッショナル学会のプレスリリース
に開催します。本試験は、ラーメンに関する知識とスキルを評価することをテーマに、その中でも業界全体の底上げにも繋がる女性の皆様を対象にしたものです。私たちは、ラーメン女子検定試験を通じて、新たなコミュニティの形成と知識と情報交流の促進を目指しています。我々は当学会の設立するにあたり『ラーメンから未来を考える』を理念に掲げ、作り手・食べ手という「ニーズ」と「シーズ」との関係に加え、学術機関や官公庁を繋げることにより産学官民の連携を図り、ここを「学び」で結ぶことにより生まれるラーメンに関する継続的な啓発、商品開発から販路開拓といった技術支援、人事交流による専門人材育成などを通じ、ラーメン産業の高度化への寄与を目指しています。小麦生産者や畜産農家といった農水産業者の現状、様々に飛び交う知識や情報の整理、新たな技術の習得や経営基盤の強化、食文化や歴史の伝承、食材やエネルギーのサスティナビリティに向けた検討。ラーメンという「食」の関与者、その誰もが楽しくラーメンのフードシステムを学べ、また新たな付加価値の創造へと繋げる、そんな好循環が生まれる場を構築する所存です。「ラーメン女子検定」は、ラーメン文
また、近年では女性がラーメン店を巡りその魅力を発信する「ラーメン女子」たちが増え、ラーメンに対する興味が広がっているという現状を踏まえ、ラーメンプロフェッショナル学会は、こうした動きに応じてラーメンに対する知識や楽しみ方を体系的に学ぶ機会を提供し、ラーメンファンの中でも特に女性が安心して参加できる環境を整えることを目指しています。 検定を通じて得られる知識とスキルはラーメンの味わい方や歴史、種類、店舗の特徴まで多岐にわたり、参加者はラーメンへの愛をさらに深めることができます。また合格者には「ラーメン女子ディプロマ」が授与され、ラーメン愛好者としての認知や自己成長の証となると同時にラーメン文化の普及やラーメン業界の発展にも寄与すると期待しております。
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