「プライドフィッシュ フェア」を１１月１日より開催 イオン株式会社のプレスリリース
イオンリテールは、１１月１日（金）から４日（月・休）までの４日間、「イオン」「イオンスタイル」等、３８０店舗※１)にて、全国漁業協同組合連合会（ＪＦ全漁連）と協働し、地元漁師自慢の魚「プライドフィッシュ」などを販売する「プライドフィッシュ フェア」を開催します。
近年、日本の水産物の年間消費量は、減少傾向にあり、「魚離れ」が進んでいます。こうした中、ＪＦグループは、「魚の真のおいしさと感動を共有してほしい」という思いから、漁師が自信をもって選んだ魚介藻類を消費者へおすすめする「プライドフィッシュ」の取り組みを２０１４年より実施しており、当社は２０１５年から販売しています。 また、水産庁では２０２２年から官民協働で推進する新たな魚食普及の取り組みとして、毎月３日から７日を「さかなの日」として制定し、イオンリテールとＪＦ全漁連は取り組みに賛同しています。特に１１月は活動強化月間「いいさかなの日」として制定されています。この度、当社は「いいさかなの日」の１１月に合わせ、国内の水産物消費拡大に向けて「プライドフィッシュ」の販売※２）や未利用魚を活用した新商品を展開します。今秋から「長崎の赤カマス」が新しく追加されました。脂がのった上品な白身が特長の赤カマスのほか、石川県の「いしかわのサワラ」「いしかわの甘えび」を販売します※３）。そのほか、地域ごと旬ごとに認定された「プライドフィッシュ」も展開します※２）。昨年プライドフィッシュに追加された「愛育フィッシュみかんブリ」を使用した「レンジであら汁」「レンジで煮魚」の新商品を提案します。なかなか料理に時間が割けない方でもレンジで簡単に１品できる商品です。当社は、流通させるために必要な規格を満たさず、知名度が低く調理方法も分からないなどの理由から、食べることが可能でも、商品化されずに多くは廃棄されてしまう未利用魚を使っ
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