「ファンケル×森永乳業 スペシャルコラボレシピ」を共同開発 株式会社ファンケルのプレスリリース
2017 年 8
月から運営しているファンケル本社ビル1階にある社員食堂。従業員の健康維持のために開発した健康メニューを提供している。健康メニューとは、「塩分2g前後、野菜量120g以上、食物繊維6g以上、カロリー650kcal以下、当社の健康食品である発芽米や青汁の使用」を特徴としたメニュー。毎日の食事から従業員の健康をサポートすることで、健康寿命を延ばし、健康経営のさらなる推進を目指して運営している。契約農家で丁寧に栽培されたこだわりの国産ケールを100％使用した粉末タイプの青汁。1杯で1日分の緑黄色野菜量（ケール生葉120g分）を使用。毎日の食事で不足しがちなビタミンやミネラル、食物繊維など、ケールのさまざまな栄養を凝縮。ファンケル独自製法で溶けやすく、サラッとしたのどごしが特徴。ファンケルの発芽米は玄米を独自製法でゆっくり発芽させた、栄養価とおいしさを兼ね備えた発芽玄米。健康で元気な毎日を応援するGABA（ギャバ）、食物繊維、ビタミンB1、マグネシウムなど、体の健康維持をサポートするさまざまな栄養があり、甘みのあるプチプチ、もちもちとした食感が特長のお米。2001年、国連食糧農業機関（FAO）は
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