ザ ストリングス 表参道の「Cafe & Dining ZelkovA」は、ケイト・スペード ニューヨークとのコラボレーションにより、2024年12月3日から29日まで、特別なアフタヌーンティーを提供します。また、数量限定の日本限定カラーのジュエリー付きプランも用意。ケイト・スペード ニューヨークの世界観を体験できる特別な時間を提供します。
ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）では、今年12月、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」にて、 ケイト・スペード ニューヨーク とのコラボレーションによる アフタヌーンティー 『kate spade new york Afternoon Tea 2024』が2024年12月3日（火）～12月29日（日）の期間で登場。本コラボレーション期間限定のスペシャルなデコレーションをまとった外観を公開。さらに、数量限定販売の 日本限定カラー の ジュエリー 付きプランがご好評につき予約販売枠を追加いたしました。 ケイト・スペード ニューヨーク の世界観に包まれながら、12月2日（月）より表参道ケヤキ並木に施されるイルミネーションとともに、ストリングスでしか体験できない特別なひとときをお楽しみいただけます。30年以上にわたり、 ケイト・スペード ニューヨーク はモダンな感性、遊び心のあるウィット、セレブレートやおもてなしに対するユニークなアプローチで知られ、世界中のブランド...
ザ ストリングス 表参道内にあるカフェ&ダイニング ゼルコヴァでは、そんなケイト・スペード ニューヨークならではのアレンジを加えた期間限定のアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。表参道ケヤキ並木に面するテラス席は、ケイト・スペード ニューヨークのシグネチャーカラーである「ケイト・スペード グリーン」に彩られたパラソルや、ドットやストライプのデザインを施し、テーブルやウォールまで、ケイト・スペード ニューヨークのデコレーションをまとったスペシャルな空間が誕生。さらに数量限定販売の日本限定カラーのジュエリー付きプランがご好評につき予約販売枠を追加いたしました。大切な方へのホリデーギフトにおすすめのジュエリーとアフタヌーンティーがセットになったプランで、ケイト・スペード ニューヨークの世界観に包まれながら特別なモーメントを提供いたします。アフタヌーンティーにこちらのネックレスをつけることができるプランもご用意。ケイト・スペード ニューヨークの世界観に包まれながらお楽しみいただける特別なモーメントを提供いたします。ケイト・スペード...
素材の旨味の極致を見出す熟成、発酵を用いたメニュー創りを得意とする シェフ 井澤は、若き挑戦者。彼が選んだ調理方法で素材がどんな魅力的なひと皿として仕上がってくるのかも楽しみの一つ。驚きと発見のある、型にとらわれないボーダレスな一品をご堪能ください。幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。
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