スウェーデン発のバーガー専門メディア「Burgerdudes」が発表した「World’s 25 Best Burgers 2026」で、兵庫県芦屋市の「Gui’s Burger by Humans of Wagyu」が第7位に選出されました。日本、そしてアジアを代表するバーガー専門店として、国際的な評価を獲得しました。
兵庫県芦屋市に位置する「Gui’s Burger by Humans of Wagyu」が、スウェーデン発の バーガー 専門メディア「 Burgerdudes 」が発表した「World’s 25 Best Burgers 2026」で堂々第7位に選出されました。
この栄誉は、日本国内のみならず、アジア地域においても唯一のバーガー専門店として選ばれたという点で、非常に大きな意味を持ちます。 Burgerdudesは、世界65カ国以上で1,300件以上のバーガーを実際に食し、詳細なレビューを行ってきた実績を持つ、世界的に影響力のあるメディアです。 CNN、Forbes、The Telegraph、Time Out、El Paísといった著名な海外メディアにも頻繁に紹介されており、そのランキングは世界のバーガーシーンにおいて高い信頼を得ています。
今回の選出は、Gui’s Burgerにとって、2025年に別の評価機関であるUpper Cut Media House（「World’s 101 Best Steak Restaurants」運営）による「World’s Best Burgers」で世界25店舗中第17位に選出されたことに続く、国際的な評価の高さを示すものです。 異なる評価機関からの評価を得ることは、Gui’s Burgerの取り組みが着実に世界に認知され始めていることを意味します。
Gui’s Burgerは、日本を代表する和牛メディア「Humans of Wagyu」と連携し、和牛のストーリーを伝えることをコンセプトとしています。 生産者、精肉店、そして彼らを支える人々の情熱を、高品質なバーガーを通じてお客様に直接届けることを目指しています。 メニューは、特定の生産者に焦点を当てており、お客様はバーガーを通じて、その背景にあるストーリーを知ることができます。
有限会社Coltiveは、日本と海外を結ぶビジネス支援を行うブティックコンサルティング企業であり、メディア、飲食、国際プロジェクトなど、多岐にわたる分野で企業やブランドのグローバル展開をサポートしています。 Humans of Wagyuの運営やGui’s Burgerの展開に加え、2025年大阪・関西万博への参画など、国内外をつなぐ様々なプロジェクトに積極的に取り組んでいます。 Gui’s Burgerの成功は、日本の食文化、特に和牛の魅力を世界に発信するColtiveの取り組みの成果と言えるでしょう。
今回のBurgerdudesによる評価は、Gui’s Burgerが単なるバーガー専門店ではなく、和牛のストーリーを伝えるプラットフォームとしての役割を果たしていることを示しています。 今後も、Gui’s Burgerは、和牛の魅力を世界に発信し、日本の食文化の発展に貢献していくことが期待されます。 この評価を機に、より多くの人々がGui’s Burgerを訪れ、和牛の美味しさとストーリーを体験することを願っています
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