無添加クラフトアイスクリーム「HANDELS VÄGEN」より、夏限定フレーバーが2026年5月21日(木)より販売開始。 あわせて、父の日に向けたキャンペーンも同時にスタートいたします。 フレックス株式会社のプレスリリース
湘南生まれの柑橘「湘南ゴールド」の香りを閉じ込めた、爽やかなソルベです。 湘南ゴールドは、黄金色の果皮とみずみずしい香り、やわらかな甘みと澄んだ酸味が魅力の柑橘。 オレンジやみかんを思わせる親しみやすい味わいに、軽やかな酸味と華やかな香りが重なる、爽やかな果実です。
このソルベでは、湘南ゴールドを皮ごとすり潰したピューレを使用し、果皮に宿る香りまで余すことなく引き出しました。 そこにグレープフルーツのほろ苦さ、レモンのキレのある酸味を重ねることで、柑橘それぞれの魅力が広がる味わいに仕立てています。 湘南ゴールドの甘み、グレープフルーツのほろ苦さ、レモンの酸味、そして大葉の清涼感。 それぞれの個性が重なり合い、柑橘の魅力をぎゅっと凝縮したソルベに仕上げました。
爽やかな香りの余韻が心地よく広がる一品です。 クラウンメロンは、一木一果という栽培方法で一つの木から一玉だけを大切に育てられる特別なメロン。 ねっとりとした濃厚な甘みと、上品で芳醇な香りが魅力です。 香料ではなく、果実そのものが持つ豊かなメロンの香りを楽しめるのは、クラウンメロンならでは。
ベースとなるミルクアイスにはクリームチーズを加え、コクがありながらも爽やかな味わいに。 濃厚なミルクと芳醇なメロンの香りが重なり合う、贅沢なメロンミルクアイスです。 ベースは、バナナの甘みを生かしたバナナミルクアイス。 そこに加えたのが、近年注目を集めるブラジル産のカカオパルプです。
カカオ豆を包む白い果肉部分で、ライチのような華やかな香りと爽やかな甘酸っぱさが特徴。 このカカオパルプをバナナと合わせることで、バナナの濃厚な甘みが軽やかで洗練された味へと一変します。 さらに、ブラジル産パッションフルーツから手作りしたキャラメルソースをアクセントに。 トロピカルな酸味が加わり、バナナとチョコの魅力をより一層引き立てます。
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