百と千が手掛けるレストランでは、春の訪れを感じさせる特別な空間とこだわりのメニューが提供されている。華やかな「彩りてまり寿司御膳」や贅沢な「百の和風ローストビーフ丼～紅華～」など、見た目も味わいも楽しめる料理が並ぶ。デザートには「宵桜あんみつ」や「抹茶パフェ」など和テイストのメニューも充実。ドリンクも桃やリンゴをモチーフにした「スパークリングドリンク～双彩～」など、春らしいアイテムが揃う。
店内に一歩足を踏み入れると、まるでふたりに案内されているかのような特別な空間が広がっています。 壁面にはタペストリー、テーブルにはランチョンマットを配置。 細部にまでこだわりが感じられる装飾で、どこを見渡しても作品の世界観に浸れる仕上がりです。
春の訪れを感じさせる、百と千によるこだわりが詰まったやわらかな雰囲気の店内となっています。
「Re:valeの彩りてまり寿司御膳」は、華やかな見た目が印象的な一品。 えびやかぼちゃの天ぷらに加え、スモークサーモンを乗せたてまり寿司や湯葉など、多彩な食材が目にも楽しい、彩り豊かな御膳です。
「百の和風ローストビーフ丼～紅華～」は、お肉をふんだんに使用した贅沢なメニュー。 柔らかなローストビーフに大根おろしを添え、さっぱりとした和風の味わいに仕上げられています。 桜の塩漬けが添えられ、春らしさも演出されていました。 デザートメニュー「宵桜あんみつ」は寒天や求肥、つぶあんを中心に構成された和テイストの一品。
みかんやチェリーなどのフルーツに加え、桜の塩漬けが彩りを添えています。 百らしさを感じる華やかさのあるデザートです。
「抹茶パフェ」は、千の魅力をフードからも感じることができる抹茶づくしの一品。 抹茶ムースをベースに、抹茶アイスや白玉をトッピング。 千がプロデュースを手掛けたこのメニューは、ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙。 春の余韻を感じさせる仕上がりとなっています。
「スパークリングドリンク～双彩～」は、百の好きな桃とリンゴのドリンクがモチーフ。 カクテルグラスの中で二層に分かれたビジュアルが印象的な一品です。 ピンクグレープフルーツソーダとグリーンアップルシロップが織りなす色合いと味わいを、混ぜて楽しむのがおすすめ。
「りばぁれ茶屋のおもてなし茶」は、桜の香りがほんのり広がる桜和紅茶のホットドリンク。 添えられた大福との相性も良く、ほっと一息つける味わいです。 本品に使用されている桜和紅茶は、店内のグッズコーナーでも販売されているので、ご来店される方はぜひチェックしてみてください。
「桃ソーダ～花灯～」は、ホワイトピーチソーダをベースに、リンゴや白玉が入ったフルーツカクテル。 すっきりとした味わいとフルーツの触感を楽しめる一杯です。 また、メニュー注文特典としてコースター（全2種）のプレゼントもあるので要チェック！