アスター 完熟沖縄シークヮーサーのチューハイ ２０２６モンドセレクション ゴールド受賞 アシードビバレッジプラス株式会社のプレスリリース
1961年に設立された、ベルギーに本部を置く国際品質評価機関です（※２）。 本商品はスピリッツ＆リキュール部門でGold Quality Awardを受賞し、授賞式は2026年6月9日、フランス・パリの欧州・外務省で開催されます。
国内のシークヮーサーは、ほぼ全量が沖縄県で生産される希少柑橘で、年間生産量は約3,500トン。 温州みかんの生産量（約60万トン超）の200分の1にも満たない規模です（※３）。 さらに、市場で流通するシークヮーサーの大半は8～9月に出荷される「青切り（緑色の未熟果）」で、酸味が強く加工原料として使われるのが一般的です。 本商品の原料には、青切りの時期に収穫せず、樹上でじっくりと冬まで完熟させた、沖縄県産のシークヮーサーのみを使用。
完熟果は鳥害のリスクが高く、生産者の手間を惜しまない作業によって守り育てられる、地元・沖縄でも一部の時期にしか味わえない、まさに知る人ぞ知る希少な果実です。 搾った果汁を加熱濃縮せずそのまま使う「ストレート果汁製法」を採用。 完熟シークヮーサーならではのまろやかな酸味、ほのかな甘み、深い香りを損なうことなくお楽しみいただけます。 缶上部にブランドの象徴となる「ストレート果汁」の旗型アイキャッチを、中央には完熟シークヮーサーの果実を大きく配置し、ひと目で原料の魅力が伝わるデザインに仕上げています。
上蓋には高級感のあるゴールドを採用し、日常の中の小さな贅沢を演出しました。 アスターは、「国産果実の魅力を、より多くの方に届けたい」という想いから生まれた、国産果実のストレート果汁を使用したチューハイシリーズです。 沖縄、広島、瀬戸内、和歌山、山梨、福島、愛媛、岩手など全国各地の産地と向き合い、それぞれの果実の個性を引き出すストレート果汁チューハイを開発・展開してきました。
本商品「完熟沖縄シークヮーサーのチューハイ」は、シリーズを代表する商品の一つとして、沖縄県産の希少な完熟シークヮーサーの魅力を、ストレート果汁ならではの自然な味わいとともにお届けすることを追求しています。
「本商品は、私が商品企画を担当していた当時に開発した商品です。 日本各地の特産果実を探し求める中で、沖縄県産の完熟シークヮーサーに出会いました。 一般的にシークヮーサーは、酸味の強い“青切り”が主流で、加工用途として使われることが多い果実です。 しかし、ご紹介いただいた完熟果実は、みかんを思わせる自然な甘みと豊かな香り、そしてシークヮーサー特有の爽やかさが見事に調和しており、果汁だけでも美味しく飲めるほど印象的な味わいでした。
その“想像を超える美味しさ”との出会いが、商品化への大きな原動力となりました。 さらに、農家の方々からは、完熟させても販路がなく、収穫されないまま木の下に落ちてしまうという現状も伺いました。 当社は、その確かな品質と可能性を信じ、継続的に完熟シークヮーサー果汁を購入することを産地の皆さまとお約束しました。 本来であれば十分に活用されなかったかもしれない果実が、こうして高品質な原料として、チューハイへと生まれ変わっています。
この商品は、当社のアスターシリーズが大切にしている“ストレート果汁による果実本来の魅力を最大限に引き出し、生産者の想いとともに価値を届ける”という考え方を体現した、原点ともいえる商品です。 定番から希少な国産果実まで、それぞれの個性や美味しさに真摯に向き合い、商品としてお客様へ届けていく――その姿勢を、この商品開発を通じて改めて強く定めることができました。 アシードビバレッジプラス株式会社※２ 評価項目：包装、視覚、香り、味、総合判断の5項目を独立した審査員が評価。
Monde Selection 2026は参加国150、評価対象製品3,000点超の規模で実施されている。 出典：Monde Selection公式サイト（www.monde-selection.com） ※３ シークヮーサー（シイクワシャー）国内収穫量・出荷量はいずれも約3,581トン（2022年）。 温州みかん収穫量約61.7万トン（令和5年産）。 出典：農林水産省「特産果樹生産動態等調査」「作況調査（果樹）」
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