Setelah insiden ditemukannya cacing dalam sashimi di Singapura, CNA menguji keamanan sushi di lab dan bertanya kepada chef berpengalaman soal tip aman memakan ikan mentah agar terhindar dari infeksi parasit.
SINGAPURA: Dua bulan lalu TikToker asal Singapura, Jeff Koh, sedang ingin makan sushi. Dia kemudian membelinya di sebuah toko makanan yang populer di distrik Woodlands.
Insiden tersebut tidak lantas membuat Koh kapok memakan sashimi, tapi yang jelas kini dia mengubah kebiasaan saat menyantapnya. Koh sekarang hanya pergi ke"restoran Jepang yang tepat" untuk bisa menikmati sashimi. Dua jenis cacing parasit yang paling sering ditemui adalah cacing gelang seperti Anisakis dan cacing pita.Telur tersebut kemudian keluar dari tubuh inang melalui feses dan menetas menjadi larva yang berenang bebas, jelas Marie Tan, dosen ilmu kelautan dan lingkungan di Politeknik Republik, Singapura.
Menurut Tan, cacing parasit cukup umum ditemui pada ikan, terutama yang ditangkap di alam liar. Kecil kemungkinannya cacing parasit terkandung pada ikan ternak yang dibudidayakan di kondisi yang lebih terkendali.Konsumen yang tidak sengaja memakan cacing Anisakis dapat mengalami berbagai gejala, seperti mual, muntah, diare, dan mencret, kata Ling Li Min, spesialis penyakit menular di Rophi Clinic, Singapura.
日本 最新ニュース, 日本 見出し
Similar News:他のニュース ソースから収集した、これに似たニュース記事を読むこともできます。
Mengapa pemindahan sarang lebah lebih baik daripada dihapuskannya sahajaSatu kursus yang merangkumi pemindahan sarang lebah akan dilancarkan pada November ini di Universiti Sains Sosial Singapura.
続きを読む »
Commentary: Upcoming Malaysia state polls will test PM Anwar's appeal among ethnic communityThe outcome of the upcoming six state elections will determine whether Malaysia can break away from the years of political grief that has weighed down on the country’s financial markets and its rumpled economy, says CNA’s Leslie Lopez.
続きを読む »
Pakistan’s $40 billion disaster is just the tip of a deadly climate cyclePakistan is an avatar for how changed weather conditions affect climate-vulnerable countries that are not climate-resilient. Read more at straitstimes.com.
続きを読む »
Mengapa pemindahan sarang lebah lebih baik daripada dihapuskannya sahajaSatu kursus yang merangkumi pemindahan sarang lebah akan dilancarkan pada November ini di Universiti Sains Sosial Singapura.
続きを読む »