Das Robert-Koch-Institut warnt aktuell vor Krankheitserregern in gefrorenen Früchten. Darin könnten sich vor allem Viren und Pestizide verbergen. Auslöser sollen gefrorene Erdbeeren gewesen sein.
Viele Smoothie-Liebhaber verarbeiten Tiefkühl-Früchte roh direkt aus der Packung. Doch Vorsicht: Das ist zwar praktisch, doch tiefgekühlte Früchte können Viren und Pestizide enthalten. Aktuell vermutet das Robert Koch-Institut gefrorene Erdbeeren als Auslöser von vermehrten Hepatitis-A-Erkrankungen. Das Hepatitis-A-Virus kann die Leber infizieren und eine Virus-Gelbsucht hervorrufen.
Für empfindliche Menschen wie Kleinkinder, Schwangere, Ältere, Leberkranke und immungeschwächte Personen kann eine Gelbsucht lebensgefährlich sein.Verbraucherschutzbehörden raten dazu, die Beeren vor dem Verzehr durchzuerhitzen, auf mindestens 90 Grad Kerntemperatur. Dadurch werden Krankheitserreger abgetötet. Negativer Nebeneffekt: Die enthaltenen Vitamine werden zerstört. Wie die Viren auf die Früchte gelangen, ist bislang ungeklärt.
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