Stefano Serafini, vincitore dell'ultima edizione della Tiramisù World Cup, ci svela la ricetta e i trucchi per un dolce impeccabile
perché il 21 marzo, giorno del solstizio, è anche il: la giornata dedicata a questo iconico dolce italiano simbolo di festa e gioia di cui, ora più che mai, tutti abbiamo bisogno. Non passa mai di moda e lo dicono, tra i tanti, i dati dell’27.000 chili di tiramisùtripudio di savoiardi, mascarpone e cacao,Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amatoa cui va il merito di aver inventato il Tiramisù Day.
, ideata da Twissen: un riferimento per la diffusione della cultura del tiramisù che, oltre alla gara, organizzache contribuiscono a catalizzare l'attenzione. Per esempio, per il Tiramisù day ha lanciato