Teresa Pérez es directora gerente de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español. El sector atraviesa un momento complejo derivado, principalmente, del impacto...
Advierte de que"la tensión en los mercados se alargará", pero asegura que"vamos hacia un cambio de ciclo"
Creo que existe una confusión a la hora de evaluar el efecto de los costes sobre el precio final. Efectivamente, el aumento de costes de insumos, como combustibles, fertilizantes, envases, etc., afectó notablemente a la rentabilidad del sector en la pasada campaña, elevando el suelo de los costes de producción de forma generalizada. Pero los actuales precios no son una traslación de esos costes.
¿Han abordado esta crisis de precios con el ministro de Agricultura? Planas anunció que se haría un seguimiento de la cadena de valor del aceite de oliva. ¿Se ha producido?y precios de los aceites de oliva, así como de la localización de los mismos, y como ya trasladó la vicepresidenta Nadia Calviño, responden a un comportamiento normal por las circunstancias de mercado.
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