Selain mendapat wawasan dan keterampilan baru, para mitra berkesempatan untuk melakukan networking secara langsuung dengan berbagai stakeholder di industri kuliner.
Banda bekerja sama dengan US Meat Export Federation menggelar workshop edukasi pengolahan daging sapi di Jakarta. Banda sendiri merupakan supplier penyedia daging, ayam, salmon dan seafood yang telah supply lebih dari 1.000 Hotel, Restaurant, Cafe dan Fresh Commerce yang ada di Jabodetabek dan Bandung.
Workshop ini digelar dengan mengundang Chef Jonathan Neo yang merupakan chef ternama Singapura di Restoran Bunga Rempah pada Rabu, 15 Mei 2024 lalu. Dalam Workshop ini peserta yang merupakan mitra dari Banda diberikan wawasan tentang pengolahan daging sapi dari proses handling hingga menghasilkan olahan daging yang memberikan cita rasa yang terbaik.
Peserta workshop mendapatkan beberapa kesempatan emas, seperti diajak untuk mengenali berbagai jenis daging, cara memproses daging melalui wet aging dan dry aging, hingga mencicipi langsung hasil olahan daging dari potongan steak cut, shabu-shabu dan yakiniku yang telah diproses secara khusus. Para peserta juga diberikan kesempatan untuk berdiskusi secara langsung dengan Chef Jonathan dengan mengangkat beberapa topik menarik seperti cara pencairan daging beku agar kualitas tetap terjaga, kiat memilih daging yang tepat untuk menu makanan hingga pengembangan bisnis“Anda akan menemukan beberapa daging itu memiliki Grade Quality yang berbeda satu sama lain, karena setiap negara di dunia memiliki metode penilaian dan proses yang tidak sama.
Supplier daging Banda dan USMEF berharap dengan adanya workshop ini peserta dapat memperoleh manfaat yang besar untuk pengembangan bisnisnya.
日本 最新ニュース, 日本 見出し
Similar News:他のニュース ソースから収集した、これに似たニュース記事を読むこともできます。
Daftar RUU Buru-buru Disahkan DPR: Kementerian, MK, hingga PenyiaranDPR baru-baru ini mangesahkan sejumlah Rancangan Undang-undang untuk digodok menjadi Undang-undang, berikut daftarnya.
続きを読む »
Lebih Murah, Daging Shabu hingga Sukiyaki Diskon 20% di TransmartTransmart kasih diskon 20 persen untuk aneka macam daging segar, mulai dari daging shabu hingga sukiyaki.
続きを読む »
Ahli Gizi Pastikan Kandungan Gizi Daging Nabati Berbeda dengan Daging AsliMeskipun dibuat sedemikian rupa sehingga menyerupai daging hewan kandungan asam amino pada daging nabati yang dibuat dari tumbuhan jelas berbeda dengan daging hewan
続きを読む »
Restorannya Sajikan Daging Sapi Australia dan Jepang, Dimas Ramadhan Ungkap Alasan Tidak Pilih Daging LokalMenurut Dimas, daging sapi yang disajikan di restorannya berasal dari Australia dan Jepang dengan kualitas terbaik. Apakah daging lokal tidak punya kualitas yang sama?
続きを読む »
Tips Olah Daging Kurban agar Rendah Kolesterol dan Lebih Sehat, Rendam Daging dalam Air Es!Hari Raya Iduladha adalah momen yang dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia.
続きを読む »
Ahli: Kandungan gizi daging nabati berbeda dengan daging hewanGuru besar bidang ilmu gizi kesehatan masyarakat dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia Prof. Dr. drg. Sandra Fikawati, ...
続きを読む »