🍺💸 Kommt die Bierpreisbremse zurück? Mehr Infos:
Damit in der Kneipe eine Halbe auf den Tisch kommt, braucht Brauerin Gisela Meinel einiges: Hopfen und Malz natürlich, aber auch Kohlensäure – und jede Menge Energie. Denn der Kessel muss brodeln. Allein die Energie kostet die Brauerin derzeit 190 Prozent mehr als im vergangenen Jahr.besucht die Brauerin in Hof. Vor wenigen Wochen erst hat Gisela Meinel den Familienbetrieb in 13. Generation übernommen, schon muss sie die Preise erhöhen.
Auch in der Brauerei Gut Forsting in Oberbayern denkt man über Dinge nach, die früher nebensächlich waren. Geschäftsführer Georg Lettl nimmt uns mit in den Keller. Er will uns zeigen, was dort in den Kontroll-Röhren der Edelstahltanks blubbert: die Kohlensäure. Die müsse raus, weil sonst der Tank explodiere, erklärt Lettl.
Georg Lettl von der Brauerei Gut Forsting glaubt nicht, dass die Halbe im Wirtshaus bald 7,50 Euro kosten wird. Gerade eine regionale Brauerei könne nicht einfach den Preis erhöhen. Man müsse sich als regionaler Anbieter preislich an den großen Brauereien orientieren, die richtig Masse machten. Wenn Georg Lettl das regionale Bier sehr viel teurer anbietet als das großer Konzerne, sorgt er sich, dass sein Forstinger zum Ladenhüter wird.
Brauerin Gisela Meinel aus Hof in Oberfranken hat ihre Preise nach der Übernahme des Familienbetriebs bereits erhöht. Sie hofft, dass die Kundschaft dem regionalen Bier treu bleibt, das es seit 300 Jahren gibt. Für die Faschingszeit hat die Brauerin etwas Spezielles auf Lager: Vier Monate hat sie am so genannten "Absolvinator", dem dunklen Fastenbock, gearbeitet – und der wartet jetzt auf seinen Einsatz.
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