Der kalorienarme Spargel ist ein beliebtes Gemüse. Die ersten Stangen werden meist sehnsüchtig erwartet. Doch die diesjährige Saison gibt für märkische Spargelbauern kaum Grund für Freude.
Es werde eine deutliche Verringerung der Anbauflächen erwartet, sagte Jakobs der „Märkischen Allgemeinen“. In Beelitz seien in dieser Saison 20 Prozent der Flächen aus der Bearbeitung genommen worden, im Spreewald 50 Prozent.
Derzeit wächst in Brandenburg nach Angaben des Gartenbauverbandes auf fast 3900 Hektar Spargel. Jakobs rechnet damit, dass langfristig 2500 Hektar übrig bleiben könnten. Eine Reihe von Betrieben planen nach seinen Angaben den Umstieg auf andere Kulturen wie Getreide oder erwägen den Bau von Solaranlagen auf den Flächen.
Im Vorjahr wurden 21.100 Tonnen der weißen Stangen geerntet. Nach ersten Befragungen der Spargelbauer könnten es in dieser Saison 15 bis 20 Prozent weniger sein, sagte Jakobs.
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