Superfood: Sind Blaubeeren die neuen Avocados? Der Hype um die blaue Beere
Die Ware, die wir im Supermarkt kaufen, wird oft 10.000 Kilometer über den Atlantik geschifft. Man muss sich das so vorstellen: Mitten in der Wüste stehen Millionen Blaubeersträucher, alle in Plastiksäcken mit Humus gefüllt. Wie geht es den Menschen vor Ort und wer profitiert von dem Blaubeer-Boom? Blaubeeren sind in Peru ein echter Exportschlager. Die Menge, die exportiert wird, stieg in den letzten sechs Jahren um das 13-fache. In diesem Jahr will Peru 200.
Der Superfood-Hype aus Deutschland, Europa und den USA hat Peru zum größten Blaubeer-Exporteur der Welt gemacht. Er kommt aber nicht ohne Preis.
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