Ganz feine Tische für den letzten Tag
. Ab 18.30 Uhr wird ein Fünf-Gang-Menü serviert. Mit der Jakobsmuschel an Brandade, Ponzu und Herzmuschel geht’s los, es folgen Topinambur an Mangold mit Perigord Trüffel und Haselnuss, Rinderfilet mit Hummerragout Sellerie und Kohlröschen. Den Abschluss versüßen Zitrone mit Yuzu,
Popcorn und Pekannuss. Menü inklusive Begrüßungs-Champagner, Weinbegleitung und Wasser gibt es für 239 Euro pro Person. Nach dem Dinner geht’s in der Lounge Bar mit DJ weiter.Elegante Teller mit saisonalen Genüssen und DJ-Beats gibt's im Le FaubourgDie Zutaten stammen von Promi-Metzger Dario Cecchini aus Panzano in Chianti. Ab 21 Uhr gibt’s von Tatar bis Austern Köstlichkeiten auf dem Teller und reichlich Champagner im Glas.
. Das Sieben-Gang-Menü möchte Gäste mit Gerichten, wie Kürbis, Tanne, Ponzu und Mandeln begeistern – Drinks, wie Sake, Nussbutter, Yuzu und Chili begeistern durch ungewöhnliche Aromen ohne Prozente. Mit Drink Pairing – alkoholisch oder nicht-alkoholisch – kostet das Menü 249 Euro pro Person, als Dinner mit Getränken à la carte 179 Euro. Los geht’s um 18.30 Uhr. Goltzstraße 32. Tel.
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