L'imprenditore romano Marco Pucciotti alla conquista di Largo Appio Claudio. Con Nerd, Sbanco e un terzo locale che aprirà entro la fine dell'anno vuole rendere la piazza 'cuore pulsante e vivo' del quartiere
"Sbanco", un nome, una garanzia a Roma per gli amanti della buona pizza e dei fritti fatti a regola d'arte. Una pizzeria strapremiata a Roma, con sede in via Siria , che ha alle spalle due nomi più che noti nel panorama gastronomico romano e italiano: Marco Pucciotti, imprenditore e Stefano Callegari, maestro pizzaiolo."Sbanco apre al Tuscolano"
è infatti la notizia che gira sui social negli ultimi giorni, confermata - a RomaToday - proprio da Marco Pucciotti. "Partiamo da Sbanco, chi mi conosce sa bene come sono solito fare impresa, parto sempre dalle personestavolta non sarò da meno.
A differenza di Sbanco in via Siria, Sbanco Tuscolana offrirà un servizio veloce e attento di delivery e una formula di street food da passeggio:pizzeria da asporto e friggitoria da consumare in piazza, forti del successo della formula 'Fry Hard' in pandemia"Ma il progetto di Sbanco Tuscolana, che già sta facendo venire l'acquolina in bocca agli abitanti della zona, è soltanto l'inizio di un sogno più grande che Marco Pucciotti punta a rendere presto...
Largo Appio Claudio, proprio su via Tuscolana, è un'ampia piazza dove ogni giorno si riuniscono bambini, giovani, famiglie, anziani. Rappresenta il centro nevralgico del quartiere, la piazza che abbraccia tutti. Da poco è stata terminata la ciclabile che unisce Largo Appio Claudio al Parco degli Acquedotti, i marciapiedi sono stati allargati ed è proprio qui che Marco Pucciotti vuole creare la sua piazza gastronomica.
In Largo Appio Claudio già spiccano le insegne "LaBonora" e "Grom" e, dunque, i progetti dell'imprenditore romano andranno ad arricchire e completare l'offerta food e drink della piazza. Ma non è tutto:nascerà un terzo locale entro la fine dell'anno sempre a Largo Appio Claudio.
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