Trio – Hausmannskost in Mitte
Wann haben Sie das letzte Mal Eiersalat in einem Lokal gegessen? Ich erst neulich in dem netten Ecklokal. Weitere Vorspeisen: Wurstsalat und Chicorée-Salat mit Walnüssen. Mein Eiersalat hätte auch von meiner Großmutter sein können – schlicht, ohne Chichi, Modernisierung oder Neu-Interpretation, einfach ein Mayo-Eiersalat mit Schnittlauch. Lecker! Besonders, wenn das Brot dazu so gut ist.
Und auch meine Königsberger Klopse wurden wie bei Muttern serviert: keine Dekonstruktion, keine frittierte Kaper oder Kartoffelschaum in Sicht – nur zwei ehrliche, deftig-köstliche Klopse mit Kartoffeln . Ebenso auf der Karte: Gerichte wie Backhendl, Matjes, Apfelstrudel.Das Wasser mit Sprudel kostet sympathische 1,50 Euro, der Service ist wahnsinnig charmant und die Räume minimalistisch-schick.
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