Sering disajikan saat Lebaran, opor ternyata berasal dari akulturasi budaya Indonesia dengan Arab dan India.
- Tidak bisa dipungkir, opor ayam memang menjadi salah satu hidangan yang dinanti saat hari raya keagamaan tiba, termasuk Lebaran.
Di Indonesia, bumbu opor memiliki dua jenis yaitu bumbu kuning dan putih yang perbedaannya ada pada bahan-bahannya.Sejarawan kuliner, Fadly Rahman, mengatakan, opor ternyata berasal dari akulturasi budaya Indonesia dengan Arab dan India. "India punya kari, lalu Arab membawa gulai. Kita dengan kreatifnya melakukan modifikasi atau akulturasi budaya India dan Arab itu dengan menghasilkan opor," ujar Fadly, dikutip dariResep Lontong Opor Ayam Komplit Khas Lebaran, Dilengkapi Sambal Goreng Ati dan Telur Bacem
日本 最新ニュース, 日本 見出し
Similar News:他のニュース ソースから収集した、これに似たニュース記事を読むこともできます。
Resep Lontong Opor Ayam Komplit Khas Lebaran, Dilengkapi Sambal Goreng Ati dan Telur BacemSalah satu makanan yang khas saat lebaran adalah lontong opor ayam yang biasanya dihidangkan dengan sajian lainnya seperti sambal goreng ati ampela
続きを読む »
Tak Hanya Opor Ayam, Ini 5 Alternatif Hidangan Lebaran LainnyaBerikut beberapa alternatif hidangan Lebaran selain opor ayam
続きを読む »
Kreasi Menu Kuliner Lebaran: Opor Goreng Khas PracimantoroMenjelang Lebaran, menu opor ayam selalu jadi andalan untuk menjamu tamu istimimewa. Nah, di Kecamatan Pracimantoro, Kabupaten Wonogiri juga mempunyai menu opor khas yang menggoda, yakni opor goreng. Seperti apa rasanya?
続きを読む »
Resep Oat Cookies yang Renyah dan Sehat ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk LebaranResep oat Cookies yang renyah dan menyehatkan ala Chef Devina Hermawan menarik untuk disimak. Diketahui, berbagai jenis kue kering menjadi penganan yang kerap hadir...
続きを読む »
Jelang Lebaran, Bansos Telur dan Daging Ayam Mulai Meluncur di 4 ProvinsiBadan Pangan Nasional (Bapanas) mulai menyalurkan bansos telur dan daging ayam di 4 provinsi mulai hari ini.
続きを読む »