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Ya en plena estación de otoño, las temperaturas empiezas a bajar y aparecen platos más calentitos. ¡Comienza la temporada de las sopas! Los caldos y las cremas son una opción perfecta para mantener el cuerpo caliente y si además aprovechas los productos de temporada, tendremos un plato perfecto. ¡Tomad nota de estas recetas! Ingredientes Preparación En primer lugar, se pelan los ajos y se saltean con un poco de aceite.
Ingredientes Elaboración Pelar y trocear la calabaza, picar el puerro limpio y la cebolla finamente, pelar y picar el tomate. Rehogar la calabaza en una cacerola con aceite, incorporar la cebolla, el puerro y el tomate, rehogar unos minutos. Pelar y trocear las patatas y añadirlas a la cacerola, cubrir con agua, sazonar , dejar cocer durante unos 25-30 minutos. Una vez acabado la cocción, batir con la batidora y rectificar de sal si es necesario.
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